应注意餐饮具清洁是否到位

2021-03-22 12:00

市市场监督管理局提醒广大消费者,在外出用餐时,应注意餐饮具清洁是否到位,餐饮具消毒柜是否在正常工作。一旦在食品消费过程中发现食品安全问题,可及时拨打投诉举报电话12315、12331,向监管部门进行投诉举报。

【本报讯】(兰州日报社全媒体首席记者陈玮)7月15日,市市场监督管理局发布今年6月份全市现制现售及餐饮食品抽检信息显示:现制现售及餐饮食品抽检330批次。其中合格329批次,不合格1批次;餐饮具抽检544批次。其中合格390批次,不合格154批次。

针对现制现售及餐饮服务环节食品安全状况,今年6月份,市市场监督管理局在全市范围内进行了监督抽检。“从抽检结果来看,现制现售及餐饮食品合格率较高。不合格的1批次,为七里河区宗玲珠馒头面条店经营的巧克力馒头,检出糖精钠。”市市场监督管理局相关负责人介绍说,在餐饮具抽检中,主要是针对各餐饮服务单位的碗筷、菜盘、汤匙等器具。从抽检结果来看,不合格项目均为检出大肠菌群。按规定,餐饮具不得检出大肠菌群。